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 Brioche au lait fourrée au chocolat

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2 participants
AuteurMessage
Lilly-marlène
Admin
Admin
Lilly-marlène


Messages : 110
Points : 223
Date d'inscription : 30/07/2009
Age : 51
Localisation : cambrai

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MessageSujet: Brioche au lait fourrée au chocolat   Brioche au lait fourrée au chocolat Icon_minitimeVen 31 Juil - 12:24

Brioche au lait fourrée au chocolat Brioch10

Ingrédients:

-650 gr de farine
-8 boules de lindor
-2 sachet de levure briochin
-10 cle de crème liquide
-150 ml de lait
-100 gr de beurre
-arôme vanille
-2 oeufs
-1 cuillère à café de sel
-60 gr de sucre


Préparation:


Dans un grand saladier,mettez la farine,la levure,le sel et le sucre.
Puis ajoutez le lait,le beurre fondu,la crème liquide et les oeufs.
Mélangez le tout puis formez une boule de pâte souple et ferme.
Laissez monter durant une heure.
Degazez la pâte en aplatissant la pâte avec la paume de la main,puis divisez cette pâte en 8 boules de taille identique.
Fourrez les d'une boule de chocolat Lindor.
Soudez bien la pâte afin de ne plus voir la boule de chocolat.
Dans un moule à tarte,mettez une feuille de papier sulfurisé et disposez les boules de pâte de manière à former une fleur.
Laissez lever la pâte encore deux heures environ.
Une fois la pâte levée,badigeonnez la brioche avec un jaune d'oeuf et l'arôme vanille(liquide).
Enfournez environ 20 minutes à 180° dans un four chaud.
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https://la-cuisine-des-fees.forumactif.com
naniedom

naniedom


Messages : 8
Points : 12
Date d'inscription : 30/07/2009
Age : 73
Localisation : nord

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MessageSujet: Re: Brioche au lait fourrée au chocolat   Brioche au lait fourrée au chocolat Icon_minitimeMer 9 Sep - 8:22

elle a l air tres bonne miam miam!!
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http://x-x-domi59-x-x.dkyblog.com
 
Brioche au lait fourrée au chocolat
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