Lilly-marlène
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 |  Sujet: Sorbet au cassis allégé  Mer 5 Aoû - 0:46 | |
| Ingrédients:
-1 kg de cassis
-2 blancs d’oeufs
-30 g d’édulcorant en poudre type aspartame
préparation:
Lavez et équeutez le cassis.
Pressez-le pour obtenir le jus et passez-le au chinois pour enlever les graines éventuelles.
Battez les blancs d’oeufs en neige ferme.
Dans un récipient, mélangez l’édulcorant et le jus de cassis puis incorporez les blancs d’oeufs délicatement.
Mettez cette préparation dans un récipient en plastique et placez-le au congélateur au moins 2 heures en remuant de temps en temps. | |
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