Bricks au thon et à l'oeuf

ingredients:

4 feuilles de brick
1 boîte de thon
quelques brindilles de persil
4 oeufs
un peu de fromage râpé
huile pour la friture
1 pincée de sel
1 tour de moulin de poivre

Préparation

pour Bricks au thon et à l'oeuf
Cassez les oeufs et mettez-les un à un dans un grand saladier.
Ajoutez le thon émietté, le persil hâché, le sel, le poivre et le fromage râpé.
Mélangez le tout.
Sur une assiette plate assez large, déposez une feuille de brick et avec une cuillère à soupe, prenez un peu de mélange, mettez-le au milieu de la brick et pliez celle-ci sur elle même et en 3 de façon à former un triangle.
D'autre part, mettez de l'huile dans une poêle assez large et faites chauffer.
Dès que l'huile est assez chaude, placez une à une les bricks et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à une belle couleur dorée.
Egouttez et dressez sur un plat qu'on peut décorer de salade verte et de tranches de citron par exemple.

Ces bricks se dégustent chaudes ou froides.

Messages : 3 Points : 3 Date d'inscription : 30/07/2009

Marlene, aucun com ne passe sur ton blog je m'inquiéte.
Reponds moi dès que tu auras mon message.Bisousssssssssss
Super tes recettes.
Ca me donne faim.
Bisoussssssssssssssssss

desolee que tu te sois inquiétée ma belle!
mais j ai eue des soucis de connection,les pages ne s affichait pas
maintenant tout est rentré dans l ordre
bonne journée
bisous