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Lilly-marlène
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Sujet: Chou rouge aux lardons Mar 4 Aoû - 17:02

Ingrédients: -1 chou rouge -200 gr de lardons -100 gr de saindoux -3 c à s de sucre -sel et poivre -2 oignons -4 gousses d'ail -1 demi litre de bouillon Préparation: Couper votre chou en 2 puis en 4 et détaillez tout en fines lamelles. Epluchez les oignons et émincez les. Epluchez l'ail et hachez le Dans une cocotte,faites revenir les oignons ,l'ail et les lardons.(ne pas les colorer) Ajoutez le chou,mélangez puis ajoutez le bouillon et le sucre. faites cuire à feu doux environ 1 heure (surveillez la cuisson) A la fin de la cuisson,salez et poivrez à votre convenance. Ce n'est pas la recette traditionnelle mais c'est comme ça que j'aime le manger! ps: merci kaatrine pour le choux de ton jardin!